Posten

Vinetid: Flaskeopplevelsen av Sébastien Allier

I hjertet av Provence, cradled av de mildeste av sørlige klimaene, tilbyr Aix-regionen en strategisk beliggenhet drøm for eksepsjonelle terroirs. "L'heure Vin", som vil feire i år sin 3 år, har satt erfaring og overføring i sine verdier fra dag ett.

Bak disken har Marseille Sebastien Allier laget sitt utvalg rundt bordene i regionen med prestisjefylte navn som Paul Léaunard. Sponsor av trening i hotellskole og medlem av Union of French Sommellerie, delte han deretter sin lidenskap og know-how i sammenheng med arrangementer og møter. De beste cuvéene begynte å få ham til øye, så han lyttet til sitt hjerte for å føde en vinkjeller i hans favorittsted i Provence. Bevart av smaken for deling, gjør Sébastien det et æresmerke å forstå og kjenne vinen med sin sanne verdi.

Her, ikke noe stort merke, men naturlige og autentiske viner som gjør all sjarmen til stedet. Visdomskorn, Gaulish druer, Causse Always ... unike håndverkproduksjoner som ikke har noe å misunne for de største klørne. For å få dem til å oppdage, arrangerer vingården smaksprøver en gang i uken rundt den vakre øya som bringer sammen vinmakere og amatører.

Alle regionene samt enkelte valg fra utlandet er representert blant de 700 tegnene som gir liv til stedet, samt til nettbutikken. Lokale produkter er hedret med mange Coteaux d'Aix og Côtes de Provence som gjenspeiler all sjarm i regionen. Ved næringen av den vakre årstiden hvisket sommelieren i ørene navnet Blanc Public, Rosé Corail eller rød Glou Glou: de siste årene som vil signere løftet om en ny sesong full av overraskelser.

Kontakt:
Vinkjeller kjelleren
Les Fruitiers kjøpesenter
105 avenue de la Brédasque
13090 Aix-en-Provence
04-42-53-04-80

Populære Innlegg

Kategori Posten, Neste Artikkel

Alexandre Lefèvre: tør å spise bedre!
Posten

Alexandre Lefèvre: tør å spise bedre!

Lidenskapelig, han studerte først biokjemi da dietetikk. Det er fra denne dobbelte reisen og betongen av 18 år med utøvelsen av kostholdskonsultasjoner at han har skapt sin egen metode "tør å spise bedre". I dag, utenfor den enkelte omsorg i kontoret, avtar han på sin YouTube-kanal: "Omm Tube", på sin Facebook-side i et opprinnelig program: "OmmProgress", samt via et program som er tilgjengelig på Android og Apple: "Better Eat".
Les Mer
I mitt bilde, konseptet butikken til mannen i dag
Posten

I mitt bilde, konseptet butikken til mannen i dag

Med lyden av en vinyl, eller en fotballkamp kringkastet på en skjerm, ønsker Olivier Féau sine klienter velkommen med stil og avslapning. "Ofte, menn hater å shoppe, her er de stille innom. Hvis de trenger, vet de at jeg er her." For sin konseptbutikk, gjør Olivier svært skarpe merkevarevalg, søker blogger og sosiale nettverk.
Les Mer
Din skreddersydde drøm av Nathalie Elbaz
Posten

Din skreddersydde drøm av Nathalie Elbaz

For å lage hennes brudekjoler var det drømmen om at lille jente ble virkelighet for Nathalie Elbaz. Marseille-designeren har fulgt en fin kurs: stylist, hun har gjort seg til en rekke som Christian Lacroix, før han deltar i berømte avtaler: Festival d'Aix, Marseille Opera ... Klikket er produsert noen år senere, D-Day, når Nathalie designer sin egen brudekjole.
Les Mer