Equilibrium

Bilbær: en alliert for vår helse

Som sin kusiner acai og goji, kombinerer denne bukta "laget i Frankrike" perfekt grådighet og helse.

Vilt eller dyrket? Den som vokser fritt i fjellet eller på landsbygda, er rikere i bioaktive forbindelser. Vi benytter seg av sesongen for å pilferere noen av dem på veiene. Natur, skum, infusjon, innarbeidet i en yoghurt eller kjøttsaus, de er alltid deilig. Og da frysingen er vellykket, kan vi nyte fordelene sine gjennom året.

En alliert til å kjempe mot kreft. Denne fetteren til lyngen og arbutus er utstyrt med en formidabel anti-tumorkraft knyttet til dens rikdom i delfininidin og ellaginsyre. Disse to antioksidanter vil redusere utviklingen av kreft og forhindre migrasjon av metastaser. USAs forskning ved University of Rhode Island (2010) på mus antyder at det til og med kan redusere brystvulstevolumet med 60% til 75%.

En fe-anti-hypertensjon. Legenden har det at piloten til British Royal Air Force ble fylt med blåbærjuice for å skjerpe sin synsstyrke under andre verdenskrig. Hvis ingen studier har vist at vi kan se bedre takket være blåbæren, har forskningen vist at det beskytter øynene våre fra tidens gang. Og ifølge engelske forskere * øker forbruk av 100 g per dag med lilla bær økningenes elastisitet, noe som senker blodtrykket og dermed beskytter mot infarkt. * American Journal of Clinical Nutrition, november 2013.

En konsentrert form og tynnhet. Det brister med beskyttende næringsstoffer: vitaminer A, C og E, samt anthocyaniner, antioxidantpigmenter, ved opprinnelsen til sin vakre farge. "Blåbær inneholder 50 ganger mer antioksidanter enn jordbær, 125 ganger mer enn oransje og 250 ganger mer enn spinat," sier Dr. Pierre Nys, endokrinolog-ernæringsfysiolog, forfatter av Ma Bible IG (Leducs utgave) . Veldig rik på vann (minst 80%) og ikke veldig søt, det teller blant fruktene med lavt kaloriinnhold: 53 kcal / 100 g. Ideelt hvis du vil miste litt mage fordi forbruket reduserer lagringen av fett, spesielt på abdominal nivå.

2 oppskrifter laget av blåbær.Blueberry urtete Hell 1 ss. Kaffebær i 25 cl kaldt vann. Kok opp, kok i 5 minutter, og dekk og la 10 minutter fylles.
Filter avkokingen før du drikker.
Crumble blåbær og valnøtter I salatskål, bland 150 g mel, 100 g sukker, 80 g smør for å oppnå en sandpasta, tilsett deretter 70 g knuste valnøtter. Ordne 400 g blåbær på bunnen av en keramisk mold. Hell deigen
på fruktene. Bake 35 minutter i ovnen ved 180 ° C

For å lese også:

Foretrekker sunn mat: et treningsspørsmål

Hvor mye koster frukt og grønnsaker?

Granateple, en god frukt i hjertet av vinteren

Populære Innlegg

Kategori Equilibrium, Neste Artikkel

Våg å ta risiko!
Equilibrium

Våg å ta risiko!

I et samfunn som fremmer risiko 0 og der føre-var-prinsippet har blitt normen, hvordan våger heve hodet og tillate seg å oppfinne sitt liv uten å ha dårlig samvittighet? * I en beundringsverdig essay som tar til orde for fet, frigjøring og frihet, Anne Dufourmontelle, psykoanalytiker og filosof inviterer oss til å spørre oss selv skikkelig godt spørsmål krype sammen i frykt for å leve det er ikke slutt mer skadelig enn å risikere å eksistere?
Les Mer
Clitoris: vet du virkelig hva det er?
Equilibrium

Clitoris: vet du virkelig hva det er?

Det er større enn vi tror Det var ikke før 2008 å oppdage og forstå at "lille knappen" kvinnen også strekker seg inne i kroppen og på 9 til 11 cm! Det vi ser er bare glansene (1cm), som ligger like ved krysset mellom labia minora og "ultra-connected" med noen 8000 nerveender!
Les Mer
15 tips for å overleve varmebølgen
Equilibrium

15 tips for å overleve varmebølgen

Varmet på sommeren er følt i noen dager og mer enn 30 grader til termometeret, vårt hus blir raskt en gigantisk badstue! Det samme gjelder for kroppen vår, som egentlig ikke vet hvordan man skal håndtere varmen, unntatt ved å svette i store dråper! For å prøve å overleve varmebølgen, er det 15 ting å gjøre!
Les Mer
Hvorfor er jeg
Equilibrium

Hvorfor er jeg "rotete"?

Ingen familieeksempel Som med mange egenskaper av personligheten, må vi fokusere på barndommen. Hvis foreldrene ikke viste hvordan de skulle rydde opp, enten fordi moren, et galninghår, tok seg av det på 100%, eller fordi en rengjøringsdame var ansvarlig, vanskelig å bli bestilt. "Disse rotete menneskene har ingen eksempler, de vet bare ikke hvordan de skal rydde opp eller sortere," forklarer Laurence Einfalt.
Les Mer